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In unserer Rezepte-Rubrik findest du köstliche Barbecue Rezepte aller Art. 

Wir stellen dir schnelle BBQ-Varianten vor, als auch langwierige Low & Slow Jobs. Hier kommt garantiert jeder auf seine Kosten!

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Grillbesteck

Ein Kaltrauchgenerator ist neben dem Sparbrand, das ideale Hilfsmittel zum Kalträuchern. Hintergrund ist der, auch über längere Zeitabschnitte eine möglichst konstante Temperatur im Ofen-Inneren zu erzeugen.

Der Sparbrand ist ein Zubehör-Teil zum Kalträuchern. Für den Fall, dass du keinen Räucherschrank besitzt und dennoch Kalträuchern möchtest, kann die Räucherschnecke Abhilfe schaffen.

Eines der wohl elementarsten Dinge beim Smoken ist das Räucherthermometer. In der Regel sind Räucheröfen von Haus aus mit Thermometern ausgestattet, nicht selten arbeiten diese aber äußerst unpräzise.

Mit einem Anzündkamin, kannst du jeden Räucherofen schnell auf Temperatur bringen. Das Prinzip dabei ist absolut simpel. Du befüllst den Edelstahl-Behälter mit Brennmaterial, sprich Holzkohle oder Grillbriketts.

Für die meisten Barbecue Liebhaber gehört ein Grillbesteck Koffer zur Grundausstattung dazu. Der rostfreie Edelstahl Zubehör beugt auf Grund der großzügigen Griffe Verbrennungen vor und sieht zudem exzellent aus.

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