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Nacho Auflauf mit Käse überbacken
Ein Nacho Auflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken ist ultra köstlich und zudem schnell zubereitet. Unser Rezept besteht grundlegend aus Hackfleisch, Zwiebeln, Taco Seasoning, Sour Creme, Cheddar Käse, Tortillas, Taco Sauce, Texas-Mix, sowie Avocado, Tomatenmark, Salz und Pfeffer.
Die Zutaten für unseren Nacho Auflauf sind somit allesamt im Discounter erhältlich. Was gibt’s Schöneres als einen gemütlichen Filme-Abend mit Kino-Atmosphäre? Richtig, einen Filme-Abend plus mit Käse überbackene Nachos!
Nacho Auflauf mit Käse überbacken
Zubehör
- Backofen
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- 1 Glas Taco-Sauce
- 35 g Taco-Seasoning
- 250 g Tortillas
- 300 g Texas-Mix
- 150 g Cheddar Käse
- 250 g Sour Cream
- 1/2 EL Tomatenmark
- Salz (Ankerkraut)*
- Pfeffer
Anleitung
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- 2 mittelgroße Zwiebeln schneiden und ca. 4-5 Minuten anbraten (rote Zwiebeln eignen sich hierbei besonders gut!).
- 500g Rinder-Hackfleisch hinzugeben und auf mittlerer Hitze für ca. 8 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer je nach Belieben würzen.
- Taco Seasoning Mix entsprechend der Gebrauchsanweisung mit Wasser anrühren und in die Pfanne geben. Pfanneninhalt bei geringer Hitze für etwa 3-4 Minuten weiterbraten.
- 1/2 EL Tomatenmark + 300g Texas Mix (Kidneybohnen, Mais, Paprika) + 1/2 Glas Taco Sauce hinzugeben. Die andere Hälfte der Taco Sauce kommt später auf den Nacho Auflauf!
- 250g Tortillas gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen. Nun verteilen wir den gesamten Pfanneninhalt samt Hackfleisch und Co. ebenfalls gleichmäßig über die Chips.
- Ca. 150g Cheddar Käse gleichmäßig darüber geben.
- Den Nacho Auflauf mit Käse für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
- Jetzt ist der Nacho Auflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken fertig. Falls gewünscht kannst du nun Avocado, Cherry-Tomaten, Taco Sauce, Sour Cream oder Jalapenos hinzufügen und untermischen.. Guten Appetit!
Redakteur: Sebastian Erkens
Ich bin Griller aus Leidenschaft, lebe in Deutschland und versorge meine Leserschaft regelmäßig mit dem besten BBQ-Know-How direkt aus Texas, der Geburtsstätte des Barbecues! Dadurch dass meine Freundin gebürtig aus Dallas Texas stammt, reisen wir regelmäßig zu unseren Freunden & Verwandten in die USA. Mein Wissen beziehe ich dementsprechend vom direkten Austausch mit anderen Grill-Verrückten vor Ort, sowie meiner eigenen Recherchen.
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