Autor: Sebastian Erkens
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Profi Smoker kaufen mit 5 oder 6mm Wandstärke

Ratgeber 2021: Smoker kaufen mit 5-6mm Wandstärke! Beliebte Modelle im Vergleich

Wer sich einen Profi Smoker kaufen möchte, sollte vor allem auf die Wandstärke achten. Bei professionellen Geräten reden wir hier von einer Wandstärke von 5 mm bis 6 mm.

Die Materialstärke hat selbstverständlich einen ganz wesentlichen Einfluss auf Temperaturen im Smoker Grill und sollte somit keinesfalls unterschätzt werden. Hinzu kommen Variablen wie Wind und Wetter, Außentemperatur, Holz-Menge und mehr.

Smoker kaufen 6mm

Unsere Smoker Empfehlungen mit 5mm Wandstärke:

Offset-Barrel-Smoker

In Deutschland wird oft mit einer Kombination aus Kohle und Holz (90-10 / 95-5) gesmokt. Dies verringert die Rauchnote enorm und ist besonders für Einsteiger und Fortgeschrittene sehr geeignet. Wer hingegen wie in den Staaten üblich, ausschließlich mit Holz feuern möchte, der sollte eine große Portion an Geduld und Zeit mitbringen.

Im Schnitt muss man hier alle 15-20 Minuten Holz nachlegen. Smoker Grills mit einer geringen Wandstärke (1 – 4,5 mm) machen sich hier entsprechend bemerkbar. Abgesehen davon dass sich zu dünnes Stahlblech bei entsprechender Hitze sowieso verzieht, kommt es bei günstigen Modellen zu enormen Temperaturschwankungen.

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