Share on facebook teilen Share on whatsapp teilen Share on telegram teilen Share on pinterest pinnen Share on print drucken Räucherofen aus Polen – lohnt sich das? Wir werden immer wieder gefragt, was wir von einem günstig produzierten Räucherofen aus Polen, China oder sonst wo halten. Sind diese Produkte per se schlecht? Wird man hier …
teilen teilen teilen pinnen drucken BBQ Rubs – Verwendung, Zubereitung & Rezepte Magic Dust Rub, Beef Ribs Rub, Brisket Rub & Co.! Ein rundum gelungenes BBQ muss vor allem eines bereithalten: ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Oftmals sind es Nuancen, die beim Grillen, Smoken & Co. über Erfolg oder Misserfolg entscheiden. In unserem heutigen Grillratgeber geht es …
Share on facebook teilen Share on whatsapp teilen Share on telegram teilen Share on pinterest pinnen Share on print drucken Nacho Auflauf mit Käse überbacken Ein Nacho Auflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken ist ultra köstlich und zudem schnell zubereitet. Unser Rezept besteht grundlegend aus Hackfleisch, Zwiebeln, Taco Seasoning, Sour Creme, Cheddar Käse, Tortillas, Taco …
Share on facebook teilen Share on whatsapp teilen Share on telegram teilen Share on pinterest pinnen Share on print drucken 3 2 1 Rippchen smoken – Spareribs aus dem Smoker Es gibt unzählige Rippchen-Varianten, doch zu eines der populärsten Zubereitungsmethoden gehören definitiv die 3-2-1 Spareribs im Smoker. Richtig zubereitet, fällt das äußerst saftige und zarte …
Share on facebook teilen Share on whatsapp teilen Share on telegram teilen Share on pinterest pinnen Share on print drucken Smoker einbrennen – Die Erstinbetriebnahme Bevor du die ersten köstlichen Rippchen auf deinem nagelneuen BBQ Smoker zubereitest, solltest du den Smoker einbrennen. Während man den Grill auf bis zu 140°C befeuert, bildet sich mit der …
Share on facebook teilen Share on whatsapp teilen Share on telegram teilen Share on pinterest pinnen Share on print drucken Knuspriges „No knead“ Brot im Dutch Oven backen Ein knuspriges Brot ist die perfekte Ergänzung zu nahezu jeder Mahlzeit. Es passt zu einer hausgemachten Suppe ebenso wie zu einem frischen Salat. Besonders köstlich schmeckt es, …
Share on facebook teilen Share on whatsapp teilen Share on telegram teilen Share on pinterest pinnen Share on print drucken Kalträuchern – Anleitung zum Räuchern bei einer Temperatur von bis zu 30°C In diesem Ratgeber Artikel geht es um das Thema Kalträuchern. Mit dieser uralten Tradition lässt sich sowohl Fisch als auch Fleisch konservieren und …
teilen teilen teilen pinnen drucken Sparbrand / Räucherschnecke Ein Sparbrand oder auch Räucherschnecke genannt, ist Grillzubehör zum Kalträuchern. Dieses wird mit Räuchermehl bzw. Räucherspänen befüllt, leicht angedrückt und schließlich angezündet. Ziel des Ganzen ist es, ein möglichst gleichmäßiges Glimmen über Stunden hinweg zu erzeugen. Vorteile bei der Verwendung vom Sparbrand / Räucherschnecke: macht das Räuchern erheblich leichter geringe …
teilen teilen teilen pinnen drucken 3-2-1 Spareribs im Backofen – Das ultimative Rippchen Rezept Qualitativ hochwertige Spareribs bilden eine hervorragende Symbiose aus leckerem Fleisch, sowie köstlichem Fettgewebe. Die zartesten und zugleich saftigsten Resultate gelingen meiner Meinung nach im Smoker. Das stundenlange Garen bei Niedrigtemperaturen wird – zurecht – immer beliebter. Wer jedoch keinen Smoker zur …
Share on facebook teilen Share on whatsapp teilen Share on telegram teilen Share on pinterest pinnen Share on print drucken Knuspriges Hähnchen im Dutch Oven Ein Hähnchen im Dutch Oven ist schnell zubereitet und äußerst lecker. Die Kombination aus ein wenig Knoblauch und Zitrone, Rosmarin und Butter ergibt einen einmaligen Geschmack und verleiht unserem Brathähnchen …
