Peetz Räucherofen Edelstahl

Eines der beliebtesten Räucherschränke, ist der „Peetz Räucherofen Edelstahl“. Der in Deutschland hergestellte Premium-Ofen ist aus V2A Edelstahl gefertigt und ist somit garantiert rostfrei. Dank des hochwertigen Materials kannst du sowohl im Sommer, als auch im Winter Heißräuchern.

Peetz Räucherofen EdelstahlWo bei herkömmlichen Räucheröfen bei Temperaturen um den Gefrierpunkt Schluss wäre, ist auf den Peetz Ofen Verlass. Der 17 kg schwere Schrank ist äußerst robust gebaut und trotzt jeglichen Witterungsbedingungen. Du kannst ihn praktisch bei Wind und Wetter in deinem Garten stehen lassen ohne dir Sorgen machen zu müssen, dass er rostet oder undicht wird.


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Info: Die Firma Peetz genießt seit mehr als 50 Jahren ein großes Ansehen für ihre qualitativ hochwertigen Öfen. Wie alle Peetz Öfen, ist auch dieser Edelstahl Räucherofen mit einer Doppelwand versehen, welche einige Vorteile zu bieten hat.

Modernste Heiztechnik durch effektive Doppelwand

Das Aushängeschild des „Peetz Räucherofen Edelstahl“, ist sicherlich neben dem erstklassigen Material und der Top Verarbeitung, die moderne Heiztechnik. Bestehend aus 0,8mm starken Doppelwänden gelingt es dem Räucherschrank deutlich schneller auf Temperatur zu kommen, als es bei anderen Öfen der Fall ist. Während du als Verbraucher den Ofen regulär erhitzt, steigt die heiße Luft sowohl im eigentlichen „Kern“ also dem Ofen-Zentrum-, als auch in den Wandschächten empor.

Das Ergebnis dessen sind überdurchschnittlich konstante Temperaturen, nahezu ohne jegliches Kondenswasser. Die geringeren Energiekosten, sowie eine bestmögliche Wärmeisolierung sprechen absolut für die raffinierte Technologie von Peetz. In Kombination mit dem verbauten V2A Edelstahl, gibt es aktuell praktisch nichts Vergleichbares auf dem Markt. Mehr Dämmung, eine noch schnelle Erhitzung und eine noch bessere Verarbeitung – gibt es schlichtweg nicht! Mehr geht nicht…


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Rostfreier Peetz Räucherofen Edelstahl V2A mit Kindersicherung

Anders als bei herkömmlichen Öfen aus Aluminium, überzogenem Blech und sogar dem ebenfalls bekannten 1.4016 Cr Edelstahl wie beim Smoki Räucherofen, ist dieser hier komplett allwettertauglich. Das heißt, dass du den Peetz Räucherofen Edelstahl im Hochsommer, sowie im tiefsten Winter bei eisigen Minusgraden, bedenkenlos im Garten stehen lassen kannst. Das Heißräuchern im Winter ist ebenfalls unproblematisch, am besten gelingt dir dies, mit Hilfe eines Gasbrenners.


2 Modellgrößen stehen zur Auswahl | Heiß- oder Kalträuchern?

Der Ofen ist in zwei verschiedenen Ausführungen erhältlich. Zum einen gibt es die 85 x 39 x 28 cm Variante, welche sich zum Warm- und Heißräuchern bestens eignet. Bis zu 20 Fische finden hier ihren Platz. Planen kannst du mit einer maximalen Größe von 55 cm, alles darüber hinaus wird vermutlich schon nicht mehr hineinpassen. Modell 1 eignet sich demnach besonders zum waagerechten Räuchern für Forellen, Makrelen u.v.m.!

Modell Größe 2 sieht Gesamtmaße von 100 x 26 x 21 cm vor und ist in seinem Fassungsvermögen deutlich kleiner. Solltest du besonders gerne größere Exemplare wie beispielsweise Aale oder Zander verspeisen, musst du praktisch schon auf diese Modellgröße zurückgreifen. Der 15cm höhere Peetz Räucherofen Edelstahl eignet sich hervorragend zum Kalträuchern. Insgesamt kannst du hier mit Kapazitäten für bis zu 12 Fische einplanen. 


TÜV geprüft & Made in Germany

Der Peetz Räucherofen aus Edelstahl ist TÜV geprüft und trägt somit das Siegel für „geprüfte Sicherheit“ – kurz „GS“. Die Firma Peetz entwickelt, testet und produziert ihre Produkte in Deutschland. Dabei legt sie sehr viel Wert auf Qualität, EU-Normen und gesundheitliche Aspekte.

Dank des praktischen Vierkantschlüssels welcher sich jederzeit von der Tür des Ofens abziehen lässt, ist dieser möglichst kindersicher. Dennoch sollte man kleine Kinder natürlich nicht unbeaufsichtigt in der Nähe des laufenden Ofens herumtoben lassen.

made in germany

Im Gegensatz zu etwas günstigeren Räucheröfen, wurde hier auf eine makellose Verarbeitung Wert gelegt. Scharfe Kanten, unsaubere Schweißnähte, minderwertige Scharniere etc., entdeckt man hier glücklicherweise nicht. Der Peetz Räucherofen Edelstahl ist absolut top verarbeitet, von A bis Z durchdacht und äußerst stabil gebaut.


Peetz Räucherofen Edelstahl elektrisch- oder mit Gasheizung aufrüsten?

Aufrüsten lässt sich auch dieser Ofen selbstverständlich mit einer Gas- oder Elektroheizung. Während die Elektrische Befeuerung die mit Abstand teuerste Methode ist, ist sie gleichermaßen die Sauberste im Vergleich. Besonders für „Anfänger“ eignet sich die Elektro-Variante hervorragend. Hier genügt es, die Temperatur entsprechend einzustellen und das Thermometer nach wenigen Minuten zu überprüfen.

Gasbrenner Elektroheizung

Besonders in kalten Wintermonaten kann es durchaus mehr Sinn machen, mit einem Gasbrenner zu Räuchern. Diesen solltest du allerdings mehr im Auge behalten, als es bei der Heizspirale der Fall ist. Für den Peetz Räucherofen empfehle ich dir einen 2,5 kW starken Brenner zu verwenden. Solltest du dich für das 1m hohe Modell2 zum Kalträuchern entscheiden, nimmst du einen stärkeren Brenner von bis zu 4kW.

Die aufregendste und zugleich herausforderndste Variante ist die mit Holz / Holzkohle bzw. Briketts. Besonders als Räucher-Anfänger solltest du hier etwas Geduld mitbringen. Mit ein wenig Übung und einigen vielleicht misslungenen Räucherversuchen wirst du auch hier, schnell den Dreh raus haben.


Peetz Räucherofen Edelstahl

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Peetz Räucherofen Edelstahl – Vor- und Nachteile im Überblick:

Vorteile:

✓ hochwertiger V2A Edelstahl Räucherofen
✓ mordernste Heiztechnik (doppelwandiger Ofen)
✓ Heißräuchern auch im Winter möglich
✓ komplett rostfrei / korrosionsbeständig
✓ in 2 Größen erhältlich (85cm / 100cm Höhe)
✓ tolle Verarbeitung
✓ TÜV / GS geprüft -> Made in Germany
✓ konstante Temperaturen im Ofen-Inneren
✓ Befeuern mit Elektroheizung oder Gasheizung alternativ möglich
✓ Kindersicherung durch Vierkantschlüssel
✓ für Heiß-, Kalt, Waagerecht- und Senkrecht-Räucherung
✓ inkl. Thermometer

Nachteile:

  • Keine Glasscheibe gegenüber dem Smoki Modell

Lieferumfang:

  • Peetz Räucherofen Edelstahl
  • Glutkasten
  • Abtropfwanne für Fett
  • Räuchermehlschale
  • Abziehbarer Vierkantschlüssel als Kindersicherung
  • Rost mit 4x Stäben zum Senkrechträuchern
  • 500g Räuchermehl
  • Thermometer

Fazit zum Peetz Räucherofen Edelstahl

Der Peetz Räucherofen Edelstahl aus 0,8 mm dickem V2A (rostfreiem Edelstahl) ist der absolute Mercedes unter den Räucherschränken. Im Vergleich ist kein Material so robust, korrosionsbeständig und langlebig, wie dieses hier. Dank der typischen „Doppelwand“ Heiztechnik von Peetz, liefert dieser Profi Räucherofen in allen Belangen ab. Er hält Temperaturen konstant wie kein zweiter, arbeitet äußerst effizient und energiesparend und ist wahnsinnig schnell auf Betriebstemperatur.

Dank des raffinierten Vierkantschlüssels und der damit verbundenen Kindersicherung, ist der moderne Räucherschrank zudem höchst sicher. Nicht umsonst verfügt der schicke Peetz Räucherofen über ein TÜV- / GS Siegel. Wer einen besonders langlebigen Räucherofen zum Heißräuchern sucht, ist mit dem 85 cm hohen Modell hervorragend versorgt. Solltest du ebenso gut auf Aale mit 55cm Länge und mehr gefasst sein wollen, empfehle ich dir das etwas höhere Modell von 100cm Höhe zu wählen. Dieses ist zum Kalt- und Senkrechträuchern geradewegs prädestiniert.

Dadurch, dass du den „Peetz Räucherofen Edelstahl“ auch in Temperatur-kritischen Wintermonaten unbehelligt draußen stehen lassen kannst, ist dieser mein absoluter Top Favorit. Hier hast du weder mit Rost, noch mit undichten Stellen und anderen Unregelmäßigkeiten in der Verarbeitung zu kämpfen.

 

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